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Le Chiuse interpreta il Brunello con uno stile classico
scorza d’arancia – e una punta di miele e vaniglia
A tavola trova abbinamenti sorprendenti con cioccolato fondente ad alta percentuale o dessert a base di agrumi ed erbe aromatiche
Zero Infinito contiene solfiti
Champagne Extra Brut Grand Cru Mixolydien 45 marsala Le Chiuse interpreta il BrunelloIl nome Mixolydien un tributo al Jazz modale, altra forte passione di Stephane, mentre la sigla numerica 45 indica la somma delle annate che vanno a comporre lo Champagne: '16 vino base e vino di riserva composto da '14 e '15. Cremoso e avvolgente al palato, il sorso pieno e morbido sostenuto da una piacevole vena acida e da leggere note di scorza di limone.
