Chassagne-Montrachet Les Chaumees 1er Cru 2021 Simon Colin Luigi Pira L’affinamento è durato complessivamente 18

L’affinamento è durato complessivamente 18 mesi

con una potenza di grande raffinatezza

Nel rispetto del Metodo Ca’ del Bosco le uve

ma senza picchi di calore

Chassagne-Montrachet Les Chaumees 1er Cru 2021 Simon Colin Luigi Pira L’affinamento è durato complessivamente 18Chassagne Montrachet Les Chaumees 1er Cru 2021 Simon Colin Lo Chassagne Montrachet Les Chaumees 1er Cru 2021 di Simon Colin nasce da uve Chardonnay raccolte manualmente e selezionate dal climat Les Chaumes, situato nel cuore della Cte de Beaune, terroir di Chassagne Montrachet, con un suolo ricco di calcare e argilla che conferisce mineralit e finezza al vino. Per lo Chassagne Montrachet Les Chaumees 1er Cru 2021 di Simon Colin la fermentazione