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Baie di Palmas di Santadi è un Carignano del Sulcis DOC prodotto da uve Carignano in purezza
con tannini soffici e finale persistente
vinosità e rotondità
un periodo di maturazione di sei mesi in cui le carni tendono a compattarsi e acquisire sapore
Aceto di Sherry Gran Reserva 1980 test Baie di Palmas di SantadiConservato a fasi alterne in acciaio e legno, per mantenere l'eleganza e la finezza degli aromi anche dopo l'invecchiamento. Di colore ambrato, al naso sprigiona ricordi balsamici, di menta, ma anche note floreali, mandorla amara e legni nobili. Al palato agre, fresco e amaro. Molto lungo.
