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bella lunghezza
balsamiche e fiorite)
frutta matura e secca
Gran finale di mineralità agrumata e salina e ottima persistenza
Santa Sofia Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2020 Maculan bella lunghezzaSanta Sofia Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2020 L'Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2020 di Santa Sofia realizzato da uve Corvina, Corvinone e Rondinella sottoposte ad appassimento per un periodo variabile dai 80 ai 100 giorni. Queste sono provenienti da vigneti di colline sassose di medio impasto situate ad altezza tra i 195 e 325 m. s. l. m. Per la sua creazione, dopo la raccolta, avviene la pigiatura e diraspatura soffice delle uve
