Kiritsuke-kniv – 27 cm precisionsblad cuttingboard genomtänkt tillagning

genomtänkt tillagning

Denna kockkniv är tillverkad genom traditionell japansk metallbearbetning och utformad för att ge balans

En förfinad kockkniv definierad av balans och kontroll – utformad för enkel prestanda och varaktig förfining

vilket erbjuder en kombination av motståndskraft och förfinad egghållning

Kiritsuke-kniv – 27 cm precisionsblad cuttingboard genomtänkt tillagningDenna Kiritsuke kniv terspeglar disciplinen och klarheten i traditionell japansk bladdesign. Dess lnga, kantiga profil r utformad fr kontrollerad, avsiktlig skrning, vilket ger en naturlig koppling mellan hand och blad under tillagningen. Det 27 cm lnga bladet r smidd av 45 lagers Damascusstl, vilket avsljar ett subtilt, organiskt mnster som terspeglar lager p lager styrka och frfinad skrpa. Den frlngda skreggen mjliggr slta, oavbrutna skivor, vilket