Martellato Chablon Måtte - Leaf MA5000 Håndtaget er lavet i fødevaregodkendt

Håndtaget er lavet i fødevaregodkendt træ

Med plads til 6 hele katte (12 halve)Stykkerne måler:  50 x 34 x 15 mm og kan indeholde 29 gr

Brug den som en langtidsholdbar Ganache

Soya / Soja Lecithin er både en emulgator og antioxidant

Martellato Chablon Måtte - Leaf MA5000 Håndtaget er lavet i fødevaregodkendtDenne silikonemtte er perfekt til sm chokolader, evt med transfersheets Med 48 huller der hver mler 35 x 33 mmog har en hjde p 1,5mm. Mtten mler 39 x 29 cm Kan bruges til chokolade, isomalt, tuille mv. Tler op til 220 grader Mtten kan anvendes sledes: Mtten lgges fladt p et stykke bagepapir. Tempereret chokolade hldes i hullerne. Mtten er tung nok til at forhindre spild. Nu kan chokolade pladerne dekoreres med transfersheets, krymmel, pistacie,