SKU: 30151192176
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per tagliare e porzionare carne cruda
Utilizzabile su ogni piano di cottura
Acciaino di ceramica con perno ovale
Con un volume di riempimento di 1 litro
Coltello cuoco Super GOU cm 20/33,5 type_Accessori Biscotti per tagliare e porzionare carnela lama provvista di un'affilatura a rasoio estremamente efficace. Il nucleo centrale realizzato in acciaio inox sinterizzato di produzione giapponese, SG2 Micro Carbide, ricoperto da 161 strati d'acciaio inox a rigidit variabile. Questo materiale ad alto tenore di carbonio di eccezionale durezza (valore Rockwell: ca. 63). L'acciaio sinterizzato viene preferito in quanto garantisce elevati parametri di purezza e resistenza. La lama cos ottenuta
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