Letrari Quore Riserva 2017 Passerina L'invecchiamento avviene sotto tappo per

L'invecchiamento avviene sotto tappo per 5 anni

Per la realizzazione del Vintage Tunina 2023 di Jermann

*Dosaggio 0 g/L - Sboccatura 18/07/2025 - Annate dalla 1986 alla 2016

che rappresenta quasi la metà (46%) dell’assemblaggio

Letrari Quore Riserva 2017 Passerina L'invecchiamento avviene sotto tappo perLetrari Quore Riserva 2017 Quore Riserva 2017 di Letrari un Trentodoc realizzato da uve Chardonnay in purezza. Queste sono raccolte a mano e in cassette, per preservare e garantire la massima qualit e integrit dell'acino. In cantina avviene la diraspatura e la pressatura in maniera soffice: da questo si ottiene un vino base che, dopo essere stato imbottigliato, effettuer una rifermentazione in bottiglia grazie a dei lieviti specifici, secondo i